07/363 70 00
KZ METLIKA z.o.o.
Cesta XV. brigade 2
8330 Metlika, SLOVENIJA
07/363 70 11
e-Vinoteka
DOMOV
GASTRO
VINO
MESNINE
TRGOVINE
KOOPERACIJA
KZ METLIKA
AKTUALNO
KZ Metlika
Vinska klet Metlika
Mesnine
Gastro
Trgovine
Kooperacija
Aktualno
Povpraševanje
AKTUALNO

OGLAS BELOKRANJEC FEBRUAR


MEDIJI

VABILO NA GAST EXPO 2016

Spoštovani poslovni partnerji,
Vabimo vas, da nas obiščete na 10. mednarodnem strokovnem sejmu okusov GAST EXPO 2016, ki se bo odvijal v času od 27. do 30. januarja v Ljubljani na Gospodarskem razstavišču.

Najdete nas v hali A2, razstavni prostor št. 9.

Iščemo AVTOPREVOZNIKE
FESTIVAL MODRIH FRANKINJ

Konec avgusta je, na ocenjevanju Modrih frankinj za 5. festival Modre frankinje v Sevnici, Vinska klet Metlika za svojo MODRO FRANKINJO prejela ZASLUŽENO NAJVIŠJO OCENO in dosegla 1. MESTO med vsemi Modrimi frankinjami. Kakovost tega vrhunskega vina je ponovno potrjena, saj je že na sejmu AGRA 2015 v Gornji Radgoni kot tudi na sejmu Gast Split 2015 prejela žlahtna odličja. Ponosni smo, da smo z najvišjo prejeto oceno ponovno dokazali, da smo klet, ki proizvaja najboljša vina.
POZNA TRGATEV

V naših vinogradih smo skoraj končali s trgatvijo. »Skoraj« zato, ker na trtah še zori LAŠKI RIZLING za naše SLADKE KOLEDNIKE.

Vse sorte niso primerne za vina posebne kakovosti. Prav tako niso primerna vsa vinorodna območja in tudi ne vsako leto, kajti prisotna mora biti žlahtna gniloba, ki ob prezrelem grozdju daje vinu poseben značaj. Vina posebne kakovosti so: pozna trgatev, izbor, jagodni izbor, ledeno vino in suhi jagodni izbor.

Za vino POZNA TRGATEV je potrebna prisotnost žlahtne gnilobe - plemenite plesni, ki poudari značilnost pozne trgatve. Minimalna sladkorna stopnja mošta: 88 °Oe za sorte šipon, laški rizling, rumeni muškat in 92 °Oe za vse ostale sorte.

Za dobro pozno trgatev si mora pridelovalec prizadevati, da doseže višjo sladkorno stopnjo in, da je kolikor se da večja prisotnost žlahtne gnilobe. Pri trgatvi je velikokrat potrebna selektivna trgatev. Izločiti manj zrelo, včasih tudi plesnivo grozdje.

Trgatev, priprava mošta in nega vina je podobna kot pri pridelavi vrhunskih belih vin. Glede na to, da je v veliki meri prisotna žlahtna gniloba je to potrebno upoštevati pri žveplanju, vrenju in bistrenju. Pozornost moramo posvetiti pravočasni prekinitvi vrenja, saj mora biti ostanek nepovretega sladkorja v vinu od 20-40 g/l, seveda odvisno od sladkorne stopnje v moštu.
PREMIERA NOVEGA SINGLA KLEMNA BUNDERLE

Povabljeni smo bili na premiero novega singla Klemna Bunderle "Od tebe stran", ki je bila 17.9.2015 v Založbi Dallas. Razvajali smo se ob prijetni glasbi in nazdravili z izbrano brbotajočo kapljico naše Vinske kleti – našimi odličnimi peninami. V dobro družbi, s sladkim trojčkom naših Poetov in našimi odličnimi peninami, je bilo zelo veselo. Med povabljenimi je bil tudi Aleš Klinar, član skupine Agropop.
NAJVIŠJA OCENA MODRE FRANKINJE

Na ocenjevanju Modrih frankinj na 5. FESTIVALU MODRE FRANKINJE v Sevnici, smo konec avgusta za NAŠO MODRO FRANKINJO prejeli NAJVIŠJO OCENO med vsemi Modrimi frankinjami. Kakovost tega vrhunskega vina je potrjena. Tudi sami se lahko prepričate o žlahtnem okusu ZMAGOVALNE MODRE FRANKINJE Vinske kleti Metlika in sicer v soboto, 12.9.2015, od 15. ure dalje v Sevnici, natančneje na grajski terasi Gradu Sevnica, kjer nam bodo ob 20. uri tudi uradno podelili zasluženo priznanje.
DVE ZLATI MEDALJI NA NAJSTAREJŠEM SLOVENSKEM OCENJEVANJU VIN

Poleg letošnje prestižne medalje na ocenjevanju Decanter v Londonu in Finger Lakes v New Yorku, smo ponosni, da smo na domačem najstarejšem ocenjevanju vin Vino Ljubljana prejeli še dve zlati medalji za vini Kolednik Laški rizling ledeno vino in Kolednik Rumeni muškat suhi jagodni izbor.
NOVO

Darilni PAKET Vinske kleti Metlika




KZ METLIKA z.o.o., Cesta XV. brigade 2, 8330 Metlika, Slovenija
tel.: 07/363 70 00 | fax: 07/363 70 11 | info@kz-metlika.si | DŠ.: SI36614882